湘西州举办生猪定点屠宰企业食品安全宣传开放日活动
今日上午，湘西州举办生猪定点屠宰企业食品安全宣传开放日活动，邀请人大代表、政协委员、消费者代表、学生代表、媒体代表参观生猪定点屠宰企业。
开放日活动按照看、听、查、议的方式，邀请代表参观花垣县顺发生猪定点屠宰场，并进行集中座谈，了解生猪定点屠宰操作流程，加强猪肉食品安全知识宣传。在生猪定点屠宰场，企业负责人仔细为代表们一一讲解肉品安全消费常识、如何挑选“放心肉”以及怎样鉴别劣质猪肉的知识。
“今天看到生猪定点屠宰之后，我感觉整个流程十分规范，没有任何死角，如果每一道程序都这么严格，我们就绝对能吃到放心肉。”来自吉首大学商学院的学生代表唐渊凌告诉记者。
座谈会上，花垣县政府和花垣县商务局就生猪定点屠宰工作开展和肉品质量安全情况进行了汇报。各参观代表畅所欲言，他们纷纷对湘西州生猪定点屠宰管理给予了肯定，并就如何加强流通环节的市场监管、如何加大执法力度等问题提出了一些合理化建议。
此次活动由湘西州商务局举办，以“共建诚信家园、共铸肉品安全”为主题，大力推动社会舆论监督，营造舆论氛围，构建肉品生产经营者诚信守法的外部约束机制，引导肉品从业者树立法律、道德、诚信意识，全面落实肉品安全主体责任，深入推进肉品安全诚信文化建设，大力宣传诚实守信典型，为维护群众身体健康提供坚实保障。 |
