衡阳市万余餐饮单位参与文明餐桌行动力护食品安全
6月30日,记者从衡阳市“文明餐桌行动”推进会上了解到,今年全市“文明餐桌行动”,的目标是年底全市餐饮企业、食堂参与率要争取达到100%。
据初步统计,全市共有8000多家餐饮企业、1700多家学校食堂、700余家机关食堂参与文明餐桌行动,并对员工积极开展了文明餐桌理念宣传和礼仪培训。会上,4家单位分别作了典型发言,3个省级文明餐饮示范店和10个市级文明餐饮示范店被授予奖牌。
衡阳市委常委、市委宣传部部长、市人大常委会副主任谢宏治在推进会上指出,自2013年4月我市开展“文明餐桌行动”以来,“文明餐桌”意识深入人心,已经由“爱面子”向“重实情”转变,由“讲排场”向“求健康”转变,由“畸形消费”向“绿色饮食”转变。“文明餐桌”的氛围也日渐浓厚,效果初步显现出来。主动提醒顾客吃多少点多少,主动提醒顾客使用公筷公勺,主动提供免费打包餐盒,主动提醒顾客不要喝酒驾车等一系列举措,使得全市8000多家餐饮企业,每月减少剩饭剩菜潲水约30吨。部分餐饮企业推出“光盘”有礼或“打包”有礼活动,让“文明餐桌行动”带动更多市民参与其中。在下一个阶段,“文明餐桌行动”要在求“实”、求“细”、求“深”上下功夫,使行动更贴近百姓、贴近生活,努力把其打造成我市精神文明建设的“亮点”项目、“精品”工程。
衡阳市领导李慧星、李安平出席会议。来源:衡阳新闻网 |