衡阳市万余餐饮单位参与文明餐桌行动力护食品安全

      6月30日，记者从衡阳市“文明餐桌行动”推进会上了解到，今年全市“文明餐桌行动”,的目标是年底全市餐饮企业、食堂参与率要争取达到100%。

　　据初步统计，全市共有8000多家餐饮企业、1700多家学校食堂、700余家机关食堂参与文明餐桌行动，并对员工积极开展了文明餐桌理念宣传和礼仪培训。会上，4家单位分别作了典型发言，3个省级文明餐饮示范店和10个市级文明餐饮示范店被授予奖牌。

　　衡阳市委常委、市委宣传部部长、市人大常委会副主任谢宏治在推进会上指出，自2013年4月我市开展“文明餐桌行动”以来，“文明餐桌”意识深入人心，已经由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变。“文明餐桌”的氛围也日渐浓厚，效果初步显现出来。主动提醒顾客吃多少点多少，主动提醒顾客使用公筷公勺，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要喝酒驾车等一系列举措，使得全市8000多家餐饮企业，每月减少剩饭剩菜潲水约30吨。部分餐饮企业推出“光盘”有礼或“打包”有礼活动，让“文明餐桌行动”带动更多市民参与其中。在下一个阶段，“文明餐桌行动”要在求“实”、求“细”、求“深”上下功夫，使行动更贴近百姓、贴近生活，努力把其打造成我市精神文明建设的“亮点”项目、“精品”工程。

　　衡阳市领导李慧星、李安平出席会议。来源：衡阳新闻网