耳熟闻详的湖南花鼓曲调，色香味形俱全的各地美食……9月9日上午，“中国食品餐饮博览会”在长沙正式拉开帷幕。

　　本届展会展览面积40000平方米，设置国际标准展位约2000个，参展企业800余家，是中国食品餐饮行业规模最大的展会之一。展会共设全国综合展区、进口展区、湖南综合展区、酒饮及乳制品展区、餐饮展区、特色食品及调味品配料展区、设备用品及技术展区、企业服务及功能展区等十大展区。

　　记者在湖南国际会展中心二楼看到，衡阳的两个特装展厅和12个标准展位以其独特的魅力吸引了众多眼球。展厅里，地标式文化建筑石鼓书院、让大家赞不绝口的南岳素菜和衡东土菜、品种多样的衡阳粮油纷纷亮相；展台上，君玲酥薄月、西渡湖之酒、大三湘茶油、耒阳粉皮、衡东黄贡椒、祁东黄花菜等10余种特色食品粉墨登场，让前来观展的群众着实体验了一把衡阳乡土浓郁的饮食风情。

　　“两个特展分别是餐饮文化展和食品行业展。其中，餐饮文化展体现的是衡阳餐饮的三大品牌，即衡东土菜、南岳素菜和祁东黄花菜。”衡阳市餐饮协会执行会长涂剑秋表示，“衡阳的餐饮文化厚重，通过这样的一个形象宣传，把我们的产品向全省乃至全国推广，把衡阳的湘菜食材推广出去，从而壮大衡阳的湘菜链。”

　　市商粮局副调研员罗爱民表示，此次衡阳的参展与其他省、地市州不同，是展示食物供应链。也就是全方位地把食品从食材、配料、调味等方面进行展示，是一个半成品、成品和销售终端展示过程，它注重的是从食品流通到餐饮消费的贸易对接。因为这种全新的展览模式，开展当天就吸引客商及普通消费者近3000人次进入展厅询问、品尝。