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祁东县开展2016年度食品安全知识培训

来源：衡阳南岳会议网-衡阳南岳会议公司-南岳衡山旅游网

编辑者：衡阳南岳会议旅游网

浏览：1 次

发布：2016-12-29 14:54:20

　为提高全县食品从业人员的食品安全责任意识，专业知识水平和岗位操作能力。24日，祁东县举办2016年祁东县食品安全知识培训班，全县学校的法人、分管学校食堂的负责人、学校食堂的食品从业人员及食品销售单位的法人和从业人员等参加培训。

　　据悉，此次培训为期一天，分培训、学习、考试和参观四个阶段。通过培训，提高食品从业人员的食品安全政策法规和相关知识水平，增强守法经营、诚信经营意识，强化第一责任人的责任，做到学法、懂法、守法，提升实际管理和操作能力，切实推动全县食品行业规范、有序发展，确保全县人民饮食安全。

　　培训会上，工作人员对《新食品安全法》、《食品经营许可办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等有关法律文件进行重点解读，并对企业在持证经营、食品贮存、运输、采购验收、销售等各个方面作了具体要求。

　　县市场监督管理局主要负责人在会上说，各企业要做好食品行业安全生产，认真对照《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》进行自查自纠；要经常组织开展员工培训，做好食品的采购验收、贮存管理，对于问题食品决不采购；要建好销售台账，保证食品可追溯性，一旦发现问题食品，确保及时召回，坚决不允许问题食品流到老百姓的“餐桌”，全面保障老百姓的舌尖安全。来源：红网祁东分站

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